Néctar do Cerrado

Cachaça Premium

BR365 - Km 698 - Meio Rural - Caixa Postal 8 - Sítio Flor do Cerrado
38420-000 - Monte Alegre de Minas - MG

Néctar do Cerrado é uma Cachaça Premium produzida no Sítio Flor do Cerrado, localizado na aconchegante Monte Alegre de Minas, município do Triângulo Mineiro.

O processo produtivo da Néctar do Cerrado segue os mais rigorosos padrões.

A higienização total em todas as fases do processo, a fermentação natural, a destilação controlada em alambiques de cobre, com aproveitamento somente do coração, parte nobre do destilado, e o tempo de amaciamento (armazenamento) em tonéis de madeira nobre (18 meses em média) imprimem uma suavidade a esta cachaça própria das grandes cachaças artesanais mineiras.

Por tudo isto, Néctar do Cerrado apresenta baixíssimo teor de acidez, com aroma e paladar únicos.

A cachaça Néctar do Cerrado é envelhecida em tonéis de madeiras nobres da floresta brasileira - Amburana, Bálsamo, Castanheira-do-Pará e Jequitibá Rosa.

Néctar do Cerrado é produzida e engarrafada na mesma instalação.

A escolha da Região dos Cerrados Mineiros para instalação do Engenho Néctar do Cerrado considerou o seu clima seco e a presença de solos leves, os quais favorecem a produção de variedades de cana adequadas à produção de Cachaça artesanal. Seu brix (teor de açúcar) chega a atingir 25%. As suas noites amenas favorecem a fermentação natural. Não é por outra razão que a maioria das áreas produtoras de Cachaça artesanal de qualidade de Minas se encontram na região dos cerrados.

O nome Néctar do Cerrado é uma homenagem a esta região, que por suas características naturais ímpares, apresenta condições de solo e clima excepcionais para a produção de cachaça artesanal de qualidade.

A Engenho Néctar do Cerrado Ltda detém o controle da qualidade da cachaça - do plantio da cana à colheita manual, do armazenamento ao engarrafamento e comercialização. A Engenho tem laboratórios e técnicos de nível superior fazer este controle de qualidade. Esta estrutura permite também menor custo de produção.

Os mais exigentes apreciadores de cachaça artesanal descobriram a Néctar do Cerrado.